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Materia Prima

MATERIAS PRIMAS: BERGAMOTA, EL DULCE DE LO ACIDO 

La bergamota es una fruta cítrica que tiene una forma ligeramente similar a la de una pera, su nombre proviene de la ciudad italiana de Bérgamo, en la que su aceite se vendió por primera vez, y se ha convertido en un símbolo de toda la región y la ciudad, este particular fruto era uno de los principales componentes del original Eau de Cologne desarrollado en Alemania en el siglo XVII.

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Se produce principalmente en el sur de Italia (Sicilia y Calabria) donde el suelo y las condiciones climáticas son muy favorables para su cultivo. También se cultiva en Costa de Marfil, Argentina y Brasil, su piel es extremadamente aromática, el aceite esencial se obtiene mediante el exprimido de la cáscara de la fruta.

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Esta fruta, es uno de los cítricos más usados en el área de perfumería principalmente como nota de salida, gracias a su aroma afrutado, cítrico, fresco y dulce, su alto poder de perduración a comparación con otros frutos cítricos, y su virtud de enriquecer una composición con un toque de naturalidad; la mitad de los perfumes producidos actualmente para mujeres y un tercio de los producidos para el mercado masculino, contienen aceite esencial de bergamota por su capacidad de combinar una alta gama de esencias en la formación de las distintas mezclas y utilizados.

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