La bergamota es una fruta cítrica que tiene una forma ligeramente similar a la de una pera, su nombre proviene de la ciudad italiana de Bérgamo, en la que su aceite se vendió por primera vez, y se ha convertido en un símbolo de toda la región y la ciudad, este particular fruto era uno de… Seguir leyendo MATERIAS PRIMAS: BERGAMOTA, EL DULCE DE LO ACIDO
